31 de diciembre de 2010

Galletasssss

Tengo en casa unos monstruos de las galletas particulares... si si, tal como triki, mi muñeco favorito de barrio sésamo. En el desayuno, merienda, incluso Juli se las toma después de comer porque dice que le encanta algo dulce despues de las comidas.

Ayer como estaba lloviendo por la tarde no salimos al parque, nos quedamos en casita tranquilitos así que decidimos hacer unas galletas. Daniel se divierte mucho ayudándome y a mí me encanta que lo haga... claro que enseguida se cansa y se va a ver los dibus, pero ayer estubo mucho rato.
500grs harina
500 grs pepitas de chocolate (o chocolate partido en trocitos)
1 cucharada levadura en polvo
1 cucharada esencia de vainilla (en carrefour en prod. internacionales la tienen NO es azucar avainillado, no tiene nada que ver) 
2 huevos
250 mantequilla
250 azucar moreno
250 azucar blanco

Precalentar el horno a 180º
Mezclar por un lado los ingredientes sólidos
En otro bol mezclar los huevos con la mantequilla derretida.
Mezclar ahora todos los ingredientes. 
Poner bolitas de masa en una bandeja de horno (yo uso bolera de helados, la forma es igual, en el horno se aplasta y cogen la forma de galleta normal) e introducir en el horno durante unos 12-15 minutos hasta que estén ligeramente doradas.
Sacar del horno, han de estar blanditas, si están muy hechas te quedarán duras, el truco es que salgan blanditas del horno, con la temperatura ambiente se pondrán con la textura justa.
Si las quieres más sanas puedes variar el relleno, por ejemplo en lugar de trocitos de chocolate puedes poner pasas, piñones, nueces, almendras, copos de avena... yo a veces añado un poco de muesli que venden en el mercadona que lleva tb trocitos de platano.



La primera vez que las hice, hace años, me quedaron duras no, duríiisimas, como piedras, fue tal el fiasco que no volví a intentarlo en mucho tiempo. Ahora creo que les he pillado el "punto" a las galletas (sobre todo al tiempo de horneado), quedan tiernas por dentro y crujientes por fuera, con un sabor muy parecido a las Chips Ahoy. Cuando Juli llegó por la tarde y las probó me dijo que no volviese a comprar galletas nunca más jajajaja...















30 de diciembre de 2010

Cosecha oliva

El pasado puente de la constitución (mientras media España pasaba las mini-vacaciones en los aeropuertos), nosotros nos fuimos (a las 5 de la mañana buaaahhh qué sueño) a Can Cigaleta a recoger la oliva.

Es el segundo año que recogemos. El primero, cuando compramos el terreno, cogimos unos 340kgs y nos dio para 80 litros de aceite.
El año pasado no tuvimos cosecha, tan solo que algunos kilos que usamos para mesa, porque los olivos estaban muy mal y Juli los podó a conciencia.

Así que este año ibamos con nuestra maquinita pensando, en un alarde de optimismo, que quizás cosecharíamos unos 500kgs.





Después de dos días intensivos, cogiendo olivas de sol a sol conseguimos ¡¡¡¡1057 kilos!!! No podíamos creernoslo.
Las hemos llevado al molino ecológico donde las llevamos el primer año, el dueño se acordaba de nosotros (siii hombre, vosotros sois la pareja de la Torre.... O_O ) y hemos quedado tanto o más contentos que el primer año. Aceite de nuestras propias olivas (sin mezclarlas con ninguna otra). Nada menos que 220 litros!!!




Ya tenemos algunas botellitas preparadas para los más íntimos (que no a todo el mundo se le regala este oro líquido). Y cada botellita viene acompañada de nuestro documento oficial de garantía, redactado entre Juli y yo:
"
"ACEITUNAS Y ACEITE DE CAN CIGALETA"
Las aceitunas negras, obtenidas en "Can Cigaleta" pertenecen a la variedad Empelt, mayoritaria en la zona del Bajo Arágón y reconocida mundialmente como la mejor variedad para la preparación de aceituna de mesa en estado de madurez. Por este motivo son de color negro-morado contrastando con las típicas aceitunas verdes recogidas anticipadamente.
Esta variedad es una de las más antiguas de toda España, su método de propagación es el del injerto sobre las oliveras más antiguas. Se dice que su palabra empeltre proviene del catalán "empelt" que significa injerto.
Para su cultivo, en Can Cigaleta, respetamos profundamente el entorno natural y los propios olivos. No empleamos pesticidas para combatir las plagas de insectos que azotan regularmente este cultivo. Intentamos recuperar el equilibrio biológico para que animales tan simpáticos como los pájaros, libélulas, mariquitas, crisopas, murciélagos, ranas etc... se ocupen de ello.
Para la fertilización de la tierra tampoco empleamos productos de síntesis química, el estiércol de vaca, los abonos verdes y la inestimable colaboración de las lombrices de tierra e infinidad de microorganismos terrestres se encargan de ello.
En la preparación definitiva de las aceitunas de mesa hemos prescindido del habitual hidróxido sódico (sosa cáustica) tradicionalmente utilizado. Las aceitunas pierden su amargor natural al ser sometidas a intensas y prolongadas heladas típicas de la zona, aun prendidas en el árbol.
De tan preciadas aceitunas también obtenemos el aceite, suave, dorado y afrutado. Las aceitunas son recogidas y prensadas en menos de 24 horas en un proceso completamente natural y ecológico. No son mezcladas con otras aceitunas de campos vecinos en las cooperativas. Son llevadas a un molino donde son prensadas de forma independiente, obteniendo de este modo un aceite de con la garantia de ser cien por cien libre de químicos.
Obtenemos de este modo un aceite de gran calidad, de un precioso color dorado, agradable, suave sabor almendrado y un fresco aroma que recuerda intensamente al fruto del que proviene."

28 de diciembre de 2010

Dani pagés

Daniel jugando con el tractor del papa




27 de diciembre de 2010

En otoño...

Qué bonito está en otoño....








26 de diciembre de 2010

Recuperando fotos

Vayaaaa... qué olvidado tengo el blog, desde octubre que no publico nada. Esto del Facebook ha hecho demasiado mal jeje, subo las fotos diréctamente desde el móvil al Facebook y siempre me olvido de actualizar el blog. No puede ser, el blog me encanta y quiero seguir actualizándolo.

En noviembre, en uno de los fines de semana que no nos escapamos al campo decidimos hacer una excursión. Daniel lleva un tiempo viendo una serie de dibujos animados de unas frutas que viven en un volcán y estaba muy interesado en el tema y como por Olot hay varios allá que nos fuimos todos a pasar el día.

Estuvimos en la Fageda d'en Jorda:








Y subimos al cráter del volcán Montsacopa, que según nos explicaron en la oficina de turismo, para ir con peques era el mejor pues se sube con facilidad y se ve perfectamente el cráter. A Daniel le encantó.




Pero lo que más me gustó a mí y que nunca había visto... si, Juli se echaba las manos a la cabeza cada vez que le decía que no había ido... fue el lago de Banyoles... me E N C A N T O... me pareció un paraje taaan tranquilo y bucólico...






24 de diciembre de 2010

Soplando las velas...

En noviembre, mi peque me ayuda... ¿hay mejor manera de soplar las velas?



24 de octubre de 2010

Los fines de semana...

Fin de semana, otoño, Can Cigaleta... el huerto sigue así:


Bancal de las aromáticas...




Daniel, recogiendo berengenas







Coles a la izquierda, espinacas a la derecha








Escarolas y lechugas





Fresas, dan fresitas durante casi todo el año, para deleite de Daniel jejeje.





Seguimos cosechando tomates, berengenas y pimientos... tantos que tenemos que regalar




Flores y más flores...





Acelgassss



Daniel entre las matas de pimientos, son casi tan altas como él



Juli recogiendo cherries... las cañas se han caído con las últimas lluvias pero a estas alturas ya no las atamos ni podamos.



Y mientras Juli huertea, yo a veces me siento en el balancín a crochetear, ahora con el fresquito vuelve a apetecer.



Y Daniel juega en la tierra con sus coches,








































21 de septiembre de 2010

Pain D'epices

.



Normalmente casi todos los fines de semana solemos ir a Can Cigaleta, o como mínimo todos los que podemos, pero hay algunos que no podemos. Es entonces cuando aprovechamos para "descansar", no es que en el campo no lo hagamos, todo lo contrario, pero es cuando nos quedamos en Barcelona cuando realmente no hacemos nada de nada... son los fines de semana de "soffingg" que le llamamos.
En estos fines de semana, los sábados o domingos por la mañana aprovechamos y nos vamos de paseo. Hay quien va a pasear por la ciudad, incluso quien se va a un centro comercial de "paseo" (O_o), a nosotros nos encanta ir a los Garden. En Gavá, cerca de bcn, hay uno muy chulo, con muchísimas plantas de interior y exterior, zona de decoración, de animales, incluso con una zona dedicada a librería, juegos infantiles.Lo malo es que siempre picamos con algún sobre de semillas, alguna aromática...


Tienen también una pequeña zona de alimentación, con frutos secos, caramelos... poca cosa la verdad. Este fin de semana he comprado un Pan de Miel que nos encanta. Hacía mucho que no lo tomabamos y enseguida pensé que quería intentar hacerlo en casa.


Miré los ingredientes y me puse a buscar en internet. Lo más parecido que he encontrado ha sido este, Pain D'epices y la verdad es que, si bien no es exactamente igual que el que suelo comprar, casi podría decir que me gusta mucho mucho más. Así que he pensado que merecía un post en el blog jejeje. Me voy a guardar la receta bien para no perderla. Está buenísimo!!!!!
Me ha gustado tanto que creo que lo incluiré en la cestita de reyes.
El Pain D'epices, por lo que he leído es típico de Francia. Aunque lo llaman "pan" la verdad es que se maneja como un bizcocho (no lleva levadura de panadero sino la química de bizcochos).

Es un bizcocho denso, oscuro y con un fuerte olor especiado.

Suelen usarlo no sólo para desayunar, sino para acompañar un té a la hora de la merienda, como entrante a las comidas untado con mantequilla, con foie. Es sobre todo un bizcocho típico navideño y a mi se me antoja típicamente otoñal... por la cantidad de especias y frutos secos que lleva.

Es tan típico que en Francia venden en los supermercados botecitos con las especias ya mezcladas en su justa proporción. Yo las he comprado a parte y las he mezclado mas o menos segun mis gustos.

Hoy ha llovido durante casi todo el día y me apetecía muucho hacerlo.

Aquí la receta:



PAIN D'EPICES (Pan de especias o Pan de Miel)


30 gr de azucar moreno

Canela

anis verde

clavo

jengibre

nuez moscada

cardamomo

Aproximadamente un cuarto de cucharilla de cada una. Yo las he comprado en grano y las he molido en un molinillo de café. (la casa se inunda en el momento de una mezcla de olores deliciosa)

una pizca de sal

10 grs de polvo de almendras (harina de almendras, la hay en Mercadona, viva la publicidad)

150 grs de harina de trigo

100 grs de harina de centeno (en herbolarios, si no se tiene se puede poner toda la harina de trigo)

1 sobre de levadura royal

1 sobre de bicarbonato (3.3grs)

130 grs de leche (yo lo he pesado todo con una báscula, por eso pongo la medida en grs)

200 grs de miel de caña (en mercadona)

60 grs de mantequilla

Frutos secos al gusto troceados (orejones, pasas, nueces, piñones...)


Elaboración:


Se precalienta el horno a 150º (así se calienta mientras preparamos la masa)
Se mezclan el azucar, las especias, la sal, las harinas, levadura y bicarbonato y se reserva (lo sólido vamos)

A parte se calienta un poco la leche (hasta que temple) y se mezcla con la miel y la mantequilla

Mezclamos los ingredientes líquidos con los sólidos .

Ahora es el momento de incorporar los frutos secos mezclando suavemente

Vertemos la masa en un molde de plum-cake enmantequillado y lo ponemos al horno una hora aproximadamente, a 150º sin ventilador. NO ABRIR EL HORNO en todo ese momento. Pasada una hora comprobar que está hecho con un palillo largo.

Cuando está frío se desmolda y a disfrutarrr!!!!!!





Las fotos no le hacen justicia porque las hice con el móvil y con una luz horrible.

25 de agosto de 2010

Es verano...

Pocas entradas, no hay mucho que decir, en verano todo se ralentiza.

Es verano y en Can Cigaleta me dedico a descansar, desconectar...

Me dedico a disfrutar del peque, de la piscina, del balancín, de las puestas de sol, a leer.

También me dedico a ésto :DD


Los que la han probado ya dicen que está muy buena... habrá que creerles jejeje

8 de julio de 2010

Feliz cumpleañosssss!!!!!!!

Llevo días pensando en qué escribirte en este post.
A veces cuando entras en el blog me dices que me "lo curro" jejeje y que te gusta como escribo, pero la verdad es que yo pienso que a la hora de la verdad las palabras importantes se me quedan en la garganta y lleno las páginas con parloteo nervioso jejeje.

Hoy me gustaría decirte muchas cosas, pero en el fondo ya las sabes todas. Me gustaría escribirte un post de esos ñoños lleno de palabras románticas.
También me gustaría escribirte un post riéndome de ti cariñosamente porque ya eres un año más viejo, unas cuantas canas más adornan tu pelo

Pero cuando me encuentro con la pantalla en blanco no sé qué escribir. En esto me da envidia nuestra amiga Lucía Brassi ( ;) guapaaa!!! ), que desde las tripas lo escribe todo en unos versos que cuando los lees piensas "¡eso mismo quería decir yo!"

Son siete ya los años que puedo tirarte de las orejas jajaja... hoy lo decías, "¡ufff, casi ocho años juntos llevamos ya!".
Me gusta cumplir años contigo, me gusta tirarte de las orejas, prepararte una cena y comprarte algún regalillo (Dani y yo tenemos una sorpresaaaa ;) ) , y aunque como tu dices, ya no somos los mismos, desde luego algún kilillo más tenemos (y también somos un poco más gruñones... sobre todo tú :P jejeje... ) a mi me encanta seguir sintiéndome igual o más enamorada que el primer día (toma frase ñoña ejejeje)

Hace unos años me dedicaste esta canción, no la había oído antes y me encantó. Me dijiste que reflejaba todo lo que sentías y querías... hoy te la dedico yo porque creo que a veces adueñarte de las palabras de otra persona es la mejor manera de expresar lo que se siente.




TE QUIERO (en mayúsculas muy muy grandes)

Feliz cumpleaños vida.


6 de julio de 2010

Afotando!!!

23 de Junio 2010.
Tarde de verano, Daniel ha acabado el cole, el lunes comenzará en el casal de verano pero hoy nos quedamos en casa.
Estamos un pelín aburridos así que decidimos coger la cámara y empezar a hacer un poquito el payasete.

Salieron muchísimas fotos, muchísimas, pero si descartamos las que salen las caras cortadas, las que nos caemos, vease la mamá que pone el disparador automático, ¡¡corre corre, quieto quieto... patapúmmm los dos al suelo jajjaa!!!!, las que salimos con los ojos cerrados o las que simplemente no pasan por el filtro Mamá (no salimos favorecidos vaya jejejeje) pues me quedo con esta serie de tres. A veces no hacen falta grandes fotos ni de una gran calidad.







Perdidas en una tarjeta de memoria me he encontrado estas fotos de otra tarde aburrida (o no tan aburrida) de este pasado invierno.





5 de julio de 2010

Bautizando... reciclando... avanzando!!!


Si, porque todo es lo que ha ido pasando durante los últimos fines de semana....

Can Cigaleta por fin luce orgulloso su nombre jejeje... así que podríamos decir que estamos de bautizo.
Este fin de semana Juli ha colgado el letrero en la puerta y hemos hecho los honores con unas cuantas fotos





Por fin tenemos los tabiques interiores terminados, al menos el cuarto de baño y la habitación, o mini-habitación jejeje porque apenas hay espacio para una cama y un armario, pero al fin y al cabo solo vamos a dormir así aprovechamos más el espacio para el salón.



Aprovechando unas vigas que habían sobrado del techo Juli ha hecho los marcos de las puertas. Las ha pulido con el cepillo y han quedado chulísimas. Una vez puestas dan ese aire de cabaña de campo que buscamos...















También ha instalado el sistema definitivo de riego... o lo que podríamos llamar central hidráulica Can Cigaleta ya que este será el núcleo de todo el abastecimiento de agua de la finca. Desde aquí podremos hacer llegar agua hasta el árbol más alejado y sediento de la finca. También podremos llenar la futura balsa de agua (con la que esperamos compensar los altibajos de funcionamiento de la acequia así como recoger agua de lluvia procedente del tejado de la caseta). Servirá también para abastecer directamente la casa, llenar la piscina, regar el huerto, colocar un riego por goteo o simplemente abrir una manguera en cualquier punto del bancal......










No si el niño lo tiene todo bieeen pensado... no deja nada a la improvisación.


A veces cuando no me ve me pongo a hojear su cuaderno. Tiene una libreta que siempre lleva de un lado para otro, no la olvida nunca y donde va apuntando y haciendo dibujos de todo lo relacionado con la obra. Junto a ella siempre lleva una regla, su calculadora científica y un lápiz... a veces también lo acompaña del catálogo de "La Plataforma de la Construcción" ( se ha convertido para él en algo parecido al catálogo de Ikea para mí jajajajaja)


Cuando me ve mirándo sus dibujos me dice "¡¡¡ Ehhh.... que eso tiene copyright jajaj!!!""""








Y mientras él levanta tabiques, pule vigas o hace isntalaciones hidráulicas.... yo tampoco me estoy quieta jejeje, amaso cemento, recojo runa, hago la comida y de peón de obra si hace falta jajaja... aunque de vez en cuando "me escaqueo" un poco y me tumbo a leer en el sofá que también hay que disfrutar un poco o en la puerta de la caseta (al atardecer siempre que los mosquitos me lo permitan... adiós romanticismo jejeje)... Y siempre que puedo le "obligo" a descansar un ratillo conmigo, que coge el campo con tantas ganas ¡¡¡que curra más que en el taller!!! (que ya es decir, aunque siempre está el dicho de que "sarna con gusto...")






Este fin de semana he "arreglado" las tomateras... vamos las he atado y podado... me gusta agacharme entre las matas de tomate mientras voy podándolas y arreglándolas... alegrarme cuando veo las flores que pronto van a cuajar o algun que otro tomate ya colgando de la planta... mmmm creo que el próximo fin de semana que vayamos ya podremos recolectar los primeros tomates!!!










El olor de las tomateras junto con el de las higueras es uno de mis olores favoritos... me dicen ¡¡¡ya es verano!!!

7 de junio de 2010

Pequeños placeres...



La verdad es que a veces hace falta aislarte del mundo para darte cuenta de las pequeñas cosas que realmente te hacen sentir bien, de lo poco que necesitamos y de lo que (sobre todo QUIEN) es realmente importante tener al lado para ser feliz.

En el campo apenas hay cobertura, ni electricidad, por supuesto no hay internet, ni agua corriente o cualquiera de las comodidades a las que estamos acostumbrados y apenas apreciamos en las grandes ciudades. En realidad tampoco lo encontramos demasiado a faltar, de hecho, creo que es una de las cosas por las que nos gusta más. No hay autovía que comunique más rápidamente con la ciudad (por lo que hay poca gente siempre), el pueblo más cercano está a 5kms por una pista de tierra, una pista de tierra que apenas recorren un ciclista o dos en todo el fin de semana. Y los centros comerciales más cercanos a unos 30kms. Esa "soledad buscada y controlada" es la que más nos gusta. Hay tantas conversaciones interesantes que se pierden delante de la "tele" jajajaja.

La electricidad la conseguimos con unas baterías de coche que Juli recarga en el taller y unas lámparas de bajo consumo, con el tiempo instalaremos placas solares y un aerogenerador, pero de momento tenemos "luz" para ver por la noche jeje ¡¡y nos parece un lujo!! Poder cargar un móvil o que el peque vea una peli en el dvd portátil nos parece lo más extraordinario del mundo (tiene 5 años y de vez en cuando nos pide ver Bob Esponja, sobre todo cuando está muuy cansado de ir con la bicicleta jajaja).

El agua viene de una acequia, no siempre funciona, como ocurre en todas las comunidades, en ésta, de regantes, se tienen que poner todos deacuerdo para mantenerla limpia y en funcionamiento. Este fin de semana bajaba a tope ¡¡y hemos podido llenar la piscina!! Daniel ha estado bañándose todo el sábado (el domingo hubo tormentas jeje). Juli dice que "el agua es alegría" y qué verdad que és. Abrir la compuerta y verla correr liiiimpia y rápido, regar las tomateras, refrescarte en la piscina, incluso lavar algun trapillo y tenderlo al sol... ¡¡¡eso no tiene precio!!!

Cuando instalamos la fosa séptica y el wc nos pareció maravilloso no tener que "ir al campo" y poder entrar al baño... todo un lujo!

Hemos instalado mosquiteras en todas las ventanas. Empieza a hacer calorcito y dormir con las ventanas abiertas, a pierna suelta, escuchando los grillos, pero tranquila de que ningún mosquito vendrá a molestarte es simplemente genial...


Por último, este fin de semana hemos llevado una nevera a Can Cigaleta. ¡¡¡Esto ya si que es un verdadero LUJO!!! Era de los padres de Juli y como ellos ya no la usan nos la han regalado. Funciona con gas butano y es pequeñita, pero cuando después de una mañana desbrozando o cuidando el huerto llegas a la caseta, te sientas en el sofá y te sirves una cerveza BIENNNNNN FRIAAAA (o un gazpacho fresquísimo a la hora de comer), sólo puedes sonreir y pensar que no necesitas nada más para ser feliz.

30 de mayo de 2010

Temps de cireres

Son de un campo vecino a Can Cigaleta que lo tienen abandonado. Como nadie lo cuida, no creo que les importe que les cojamos algunas cerezas.
Estaban aún un poco verdes pero es que somos unos impacientes jejeje
Algunas las he puesto en aguardiente y azucar que a Juli le chiflan así.



Bombolletes!!!

Hoy ha estado jugando con la tieta ha hacer burbujas de jabón.

Tabiques

Para ser un mecánico y no haber cogido un "tocho" en su vida no estan mal nooo??? Al menos se ven rectas jejeje.
Can Cigaleta avanza, a paso de tortuga pero avanza. Ya tenemos las paredes del baño y media casa forrada!! Yuhuuu!


En el Ses Illetes

En agosto nos iremos a pasar unos días a Formentera con nuestro amigo Ramón y su barco "Ses Illetes" así que hoy hemos ido al puerto ha hacerle una puesta a punto al motor (cambio de aceite, filtros y esas cosas)...
Mientras el papa trabajaba en el motor, el peque se divertía saltando por el barco.











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